Fabricada en acero inoxidable, con una dureza de HRC56+/-2 (Composición: 5Cr15MoV).
Mango de ABS con remaches en acero inoxidable anti-corrosión.
Ideal para uso doméstico como profesional.
Muy útil para cortar alimentos duros, así como huesos, nervios, cartílagos, etc.
El equilibrio y balance de pesos de la macheta favorece el corte.