MOLDE PAN BANNETON RECTANGULAR 27X13CM IBILI 680302

CARACTERÍSTICAS:

• El banneton o cesta de levedado es un recipiente en el que ponemos la masa para su fermentación secundaria. Los panaderos y los expertos en pan recomiendan el uso del banneton, ya que ofrece muchas ventajas a la hora de la elaboración de la masa, ya que ayuda en el proceso de fermentación y la humedad del pan no se condensa. Además, nos deja la masa con la forma final del pan, ya que la gravedad hace que se queden planas.;
• Apto uso alimentario.

Dimensiones:

• Largo : 27 cm
• Ancho: 13 cm
• Alto: 6,5 cm